クラフトコーラを新発売!

スノドカフェではこの度、オリジナルのクラフトコーラ「テアトロコーラ」を発売いたします。

クラフトコーラとはスパイスやコーラの実、柑橘類など、天然の素材のみを使った身体にも優しい手作りのコーラのこと。スパイシーな香りとほどよい甘さ、爽快な風味と後味が特徴です。

名前の由来はスノドカフェのある七間町という街にちなんでいます。明治の時代から劇場街で、昭和には日本でも有数の映画館街だったことからシアターや劇場という意味の「テアトロ」と命名しました。

「テアトロコーラ」はコーラの原液ですので、5倍〜6倍くらいに希釈して飲みます。炭酸が定番ですが、ミルクで割るのもおすすめです。

価格は税込1,870円(税抜き1,700円)となります。
店頭でご購入頂けるほか、郵送も可能ですのでご希望ありましたらお気軽にお声がけください。

「テアトロコーラ」が七間町を知るきっかけにもなると嬉しく思います。
どうぞこれからよろしくお願いいたします。

「とびっきり食堂(とび食)」でご紹介頂きました。

静岡あさひテレビの夕方の情報番組「とびっきり!しずおか」の飲食店を紹介するコーナー「とびっきり食堂(とび食)」で紹介頂きました。
綺麗に撮って頂き感謝です。ありがとうございました!

静岡あさひテレビ「とびっきり!しずおか とびっきり食堂」サイト

桜えびのクリームトマトソースパスタ

日本では静岡県の駿河湾でしか獲れない桜えび(相模湾にもいるようですが、漁の対象となるほどまとまって生息しているのが駿河湾です)。その鮮やかな色と可愛い姿から海の宝石とか言われたりしています。しかし近年の環境変化によりすっかり獲れなくなってしまいました。関係者による原因調査が進められています。それでもなかなか元に戻らずに5月は春の漁期なのですが、なかなか出港することもままならない日々です。

スノドカフェは桜えびの一大拠点である由比から直接仕入れています。獲れたての桜えびを急速冷凍した鮮度の高いものを使用していますので、料理すると素晴らしく香りが広がります。

漁獲が少なくとても現在はとても高価な桜えびですが、スノドカフェでは少しでもこの美味しさを味わっていただこうとリーズナブルに提供しています。在庫が終わり次第、提供も終了しますので、お早めにどうぞ。

スイーツ情報

スノドカフェの定番といえばマフィン。皆様からのご期待に添えるように毎朝焼いて準備しています。そんなマフィンの陰に隠れていますが、ツイーツも密かな人気。ただいまはレアチーズとガトーショコラ、シフォンの3種類をお作りしています。どれもケーキの定番。少し甘いものがほしいときはぜひ。

5月のランチ

初夏を思わせる日があったりと静岡は新緑のまぶしい季節が到来。
朝市にいくと夏野菜が増え始めていてその瑞々しさに食欲をそそられてしまいます。新玉ねぎやズッキーニ、そら豆など。どれもパスタの食材として魅力的。そうそうトウモロコシも出てきました。

ランチでは季節のパスタとして旬の素材を使うように心がけています。というわけで、今はズッキーニを使った自家製トマトソースパスタと甘いとうもろこしを使ったクリームソースパスタを提供しています。
ぜひご賞味ください。

*上記ランチメニューは平日用となります。